Direction les Marolles pour déguster la spécialité de Nonno, les piadine.
C’est au cours de nos pérégrinations dans le quartier des brocanteurs que nous avons fait la découverte de Nonno, un charmant snack italien. Ici, pas de chichi. On déguste sur le pouce. La spécialité de la maison ? Les piadine. Il s’agit d’une fine feuille à base de farine de froment et d’huile d’olive entre la crêpe et la pita ! Très connues dans le Nord de l’Italie et plus précisément dans la région de l’Emilie-Romagne, elles se dégustent avec différents ingrédients. Nonno vous propose sept recettes ou vous laisse le choix de l’agrémenter à votre sauce.
Nonno
Rue Haute, 155
1000 Bruxelles
Pour les suivre …
Rédaction
Priscilla Dessaigne
Photographies
Mathilde Bel
Priscilla Dessaigne
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Mathilde Bel